Deputy Restaurant Manager

Zone Seed Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perhotelan, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan baik dan memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimprovisasi menu. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelanggan kami mendapatkan pengalaman makan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim kami dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan mengajukan diri.

Gaji yang ditawarkan dapat di negosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi.
• Mengembangkan dan mengimprovisasi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Mengawasi dan mengelola staf restoran, termasuk pelatihan dan pengembangan.
• Mengatur jadwal staf dan memastikan kehadiran yang memadai.
• Mengawasi keuangan restoran, termasuk biaya dan pendapatan.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan persediaan yang memadai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMA atau lebih tinggi.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dan mengembangkan tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai orang dan memahami budaya yang berbeda.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait