Lead Kitchen Crew

Link Hub Ekspansindo · 📍 Jimbaran · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Link Hub Ekspansindo di Jimbaran. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda dalam lingkungan yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai target produksi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengetahuan tentang standar keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan operasional dapur.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas produk.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas makanan dan standar keamananPelatihan dan pengembangan timOptimasi penggunaan bahan bakuKebersihan dan sanitasi dapurPengembangan menuLaporan harian produksiKolaborasi dengan tim manajemen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait